【海老のビスク風スープ】海老の旨味と自家製塩糀で深みのある味わいに仕上げた濃厚スープです 潤いの食材といわれる松の実入り
【春雨とひじきの中華風スープ】春雨、季節の野菜、体を温める五香粉がほんのり香る中華風スープは具沢山の300g 鉄分たっぷりで女性に嬉しいひじきも入っています
【五香香る和漢膳生姜スープ】生姜と自家製塩糀で仕上げたスープにくるみ、クコの実、もち麦でアクセントを加えました 自家製塩糀入りでやさしく滋味深い味わい
【甘酒入りかぼちゃのポタージュ】自家製米糀で作った甘酒はほんのり甘くて優しい味わい。クコの実や松の実など栄養価豊富な和漢膳食材を加えたかぼちゃのポタージュです
【白きくらげ入り塩糀スープ】自家製塩糀で深みのある優しい味わいのスープはちょっと疲れたときに優しい味わいの体を気遣うスープ、オススメです
【和漢膳黒スープ】黒豆の煮汁に黒きくらげ、ひじき、黒きくらげと黒い食材のたっぷり入った珍しい黒スープです 和漢膳的に黒い色の食材は冬の季節に弱くなった体の部位をサポートするとされています 具材のインパクトとは違ってスープはとても優しい味わい
【和漢膳火鍋】和漢膳食材の五香粉、唐辛子、山椒、生姜、にんにく、豆板醤と体を温める和漢膳食材をたっぷり使った火鍋 辛いだけでなく自家製塩糀で旨味と発酵の力もプラス たっぷり野菜の旨味もあります
【ほうれん草のアーモンドミルクポタージュ】今が旬のほうれん草に抗酸化作用に優れたアーモンドミルクを加えました。野菜の甘みとアーモンドミルクの優しい味わいのポタージュです
【紫キャベツのポタージュ】紫キャベツの濃い紫色はアントシアニンという成分で血流を良くしたり目にもよいとされています。また紫キャベツにはふつうのキャベツの2倍のカロテンが含まれていたりキャベジンも1.5倍!いいことだらけの紫キャベツがたっぷりととれるスープです
【じゃがいもの甘酒ポタージュ】ビタミンC、食物繊維たっぷりのじゃがいものポタージュにスーパフードのくこの実、温食材のスパイス、ナツメグを加えました
【紅花ミネストローネ】ハト麦はヨクイニンとも呼ばれ肌トラブルやむくみとりで知られている和漢膳食材です そこにたっぷりの野菜の自家製米糀で作った優しい味わいの塩糀で発酵のチカラをプラス 女性に嬉しいキレイがたくさん詰まったスープです
【枝豆とアボカドのポタージュ】食物繊維豊富なアボカド・枝豆と、ビタミン豊富な塩糀・甘酒は、腸活にオススメの食材。むくみや体の余分な熱を冷ます食材たっぷり。
【松の実入りにんじんポタージュ】甘みの濃いにんじんを丁寧にペースト 豆類と野菜をバランスよく取り入れた色鮮やかなポタージュです。お肌に嬉しいクコの実、松の実入り
【ビーツのポタージュ】
ビーツは血の巡りをよくする和漢膳食材 エアコンで冷えた体に最適です